現代餐飲行業(yè)隨著時代的發(fā)展已經達到前人所未能觸及的地步，隨著制冰設備的出現，各種因為冰才能凸顯食材的美味也越來越多，比如人們夏天喝的各種冷飲，都需要加冰塊才能更有冰涼清爽的感覺，還有便是火鍋店，各種肉類菜品，加了冰塊在新鮮食材下鍋之前可以更好地保證食材的口味不會損耗。所有的這些都離不開制冰機與 片冰機的功勞，今天小編就帶大家了解一下制冰機與片冰機的區(qū)別。

片冰機和制冰機之間的區(qū)別是否相同？實際上，片冰機屬于一種制冰機。制冰機包括：片冰機，方冰機，磚冰機，雪花制冰機，管式冰機，連續(xù)式制冰機，流體式制？？冰機等。不同的制冰機各有優(yōu)勢。根據不同的職業(yè)，選擇哪個是您自己的。

片冰機簡介：片冰機生產的冰是片冰，廣泛用于商業(yè)，工業(yè)和其他領域。片冰機產生的冰以片冰的形狀呈現。片冰的厚度約為2mm.片冰機所產生的片冰強度與塊冰之間的區(qū)別是：接觸面積大，平冰，鉆孔和保鮮物品形成了巨大的接觸面積，具有良好的冷卻效果，并且可以確保新鮮。

與傳統的大冰相比，該片冰機生產的片冰不需要二次加工，開機后1-3分鐘即可制冰。片冰的溫度低，片冰的溫度達到-7°C.它柔軟且沒有銳角，不會傷及冷藏物品，并且流動性好。從子彈式制冰機（管式制冰機），立方體制冰機，片狀制冰機（片狀制冰機），顆粒制冰機到制冰機，混凝土冷卻系統，動態(tài)制冰系統。致力于將精美的創(chuàng)意轉化為搶先的技能和服務，并為客戶提供適當的計劃。