熱門關(guān)鍵詞: 火鍋店廚房設(shè)計 學(xué)校商用廚房工程 酒店商用廚房設(shè)計 廚房設(shè)備工程 商用廚房工程案例
蜀香龍門是一家傳統(tǒng)川蜀火鍋連鎖店,其具有特色的裝修,考究的食材,吸引了眾多的客戶。結(jié)合其具有特色的裝修風(fēng)格,設(shè)計了獨具特色的明檔區(qū),其店內(nèi)大部分為散座,個別區(qū)為包間。本次項目為蜀香龍門火鍋北京店
了解更多火鍋店商用廚房必須重視廚師的工作環(huán)境,因為通風(fēng)、照明、隔音等設(shè)計,能夠提高廚師工作效率的重要途徑。煙、供新風(fēng)等通風(fēng)系統(tǒng)與空調(diào)、水暖、消防、裝修等方面存在空間施工的矛盾,排煙管道截面積不足或根本沒有煙道,則需要重新設(shè)計,一定要往復(fù)斟酌。
了解更多在滿足總部要求的同時,要有自己店鋪的獨特特色與新的廚房設(shè)計理念
蜀香龍門江浦店為800平米左右,廚房面積70平米,廚房形狀異形,需要仔細(xì)思考。
廚房占地面積為70平米,廚房設(shè)備選用商用四門冰箱+制冰機(jī)+平冷操作臺+電磁煲湯爐+廚房不銹鋼制品等廚房用具。
最好的不一定是最合適的,但專業(yè)的一定是又好又合適的.
火鍋店商用廚房區(qū)占地70平,且廚房布局傾斜,針對這一點,設(shè)計師做了著重設(shè)計,保證整體廚房流程的通暢。
付款后產(chǎn)品生產(chǎn)周期為20天,20天后開啟送貨安裝,20內(nèi)工廠方根據(jù)水電圖先行安裝水電走向,產(chǎn)品到貨后安排工人前往安裝。7天內(nèi)完成安裝測試,廚房開始投入使用
產(chǎn)品的核心功能是由產(chǎn)品的定位決定。
產(chǎn)品的定位是由產(chǎn)品的市場決定。
那么要分析某一個核心功能的價值,需要從產(chǎn)品的市場著手分析。
產(chǎn)品市場可以歸納為以下三類:現(xiàn)有市場、細(xì)分市場、未來市場。
火鍋店商用廚房必須重視廚師的工作環(huán)境,因為通風(fēng)、照明、隔音等設(shè)計,
能夠提高廚師工作效率的重要途徑。煙、供新風(fēng)等通風(fēng)系統(tǒng)與空調(diào)、水暖、消防、裝修等方面存在
空間施工的矛盾,排煙管道截面積不足或根本沒有煙道,則需要重新設(shè)計,
一定要往復(fù)斟酌。
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