餐廳商用電磁爐是一種安全性、環(huán)保、能源的產(chǎn)品。此外，投產(chǎn)后將通過國(guó)家嚴(yán)苛的安全性檢查。它擁有多項(xiàng)保護(hù)措施，可以確保產(chǎn)品不會(huì)對(duì)人生命財(cái)產(chǎn)造成損害，商用電磁爐具備下列保護(hù)功能：

過壓保護(hù)：當(dāng)三相電源電壓少于475v不斷2秒時(shí)，電磁爐暫停冷卻并發(fā)出報(bào)警聲，并表明適當(dāng)?shù)墓收洗a

過流保障：當(dāng)電源少于額定電流時(shí)，電磁爐將減少電流或暫停冷卻。

欠壓保護(hù)：當(dāng)三相電源電壓少于280v時(shí)，電磁爐不冷卻并發(fā)出報(bào)警聲。

無(wú)鍋保障：當(dāng)偵測(cè)到鍋返回電磁爐或沒鍋時(shí)，電磁爐暫停冷卻并發(fā)出報(bào)警聲。

缺相保障：當(dāng)三相線的一相或兩相缺失時(shí)，電磁爐將暫停冷卻。

隔熱保障：電磁爐外部有防水保障。如果水車禍轉(zhuǎn)入，請(qǐng)將水清除清潔，電磁爐將回復(fù)冷卻。

浪涌保護(hù)：當(dāng)浪涌電壓爆發(fā)時(shí)，電磁爐將暫停冷卻，浪涌之后自動(dòng)回復(fù)加熱狀態(tài)。

停電保護(hù)：當(dāng)鍋被取下時(shí)，電磁爐自動(dòng)停電，風(fēng)機(jī)持續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)兩小時(shí)。

低壓保護(hù)：只要電壓不低于正常電壓的30%，電磁爐就可再次實(shí)習(xí)。

漏電保護(hù)：為了確保生命安全，當(dāng)動(dòng)作檢測(cè)設(shè)備有漏電時(shí)，電磁爐暫停冷卻，截?cái)嗳嚯娫摧敵觥?

防雷：為了去除雷電天氣對(duì)電磁爐設(shè)備的高壓干擾，該動(dòng)作具備防雷功能。

干燒保障：當(dāng)溫度達(dá)干燒保護(hù)點(diǎn)時(shí)，電磁爐暫停冷卻并發(fā)出報(bào)警聲，并表明適當(dāng)?shù)墓收洗a。

抗干擾能力：適用范圍大。三相電源可在270v-470v間穩(wěn)定工作。在喘振狀態(tài)之下，不會(huì)受其他設(shè)備的干擾，也不會(huì)沖擊廚師的工作?？奢斎牒愎β?、恒壓、恒流。

熱效率高：商用電磁爐運(yùn)動(dòng)熱效率98%超過，電磁爐油炸爐成本節(jié)省60%，蒸爐、湯爐成本節(jié)省40%超過。

以上就是商用電磁爐保護(hù)措施，如果大家還想了解關(guān)于其他商用電磁爐的知識(shí)，可以聯(lián)系我們的在線客服我們將有專業(yè)的人員為您解