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宇杰廚房工程洞察行業(yè)新趨勢

圖片1

 商用電磁爐,顧名思義指的是應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐。

人們喜歡使用電磁爐,必然是有其優(yōu)點(diǎn),那電磁爐有哪些優(yōu)點(diǎn)呢?

1. 加熱快。電磁爐的加熱速度是非??斓模蟠鬁p少了烹飪的時間,適用于現(xiàn)在生活節(jié)奏快的人群。

2. 環(huán)保。電磁爐沒有燃燒廢氣,燃燒煙塵排放,沒有噪音。實(shí)現(xiàn)了清潔廚房,保護(hù)環(huán)境

3. 的作用。

4. 節(jié)能。因?yàn)殡姶艩t加熱速度快,減少了烹飪食物的時間,電磁爐的使用時間減少,也節(jié)省了能源。

5. 安全。因?yàn)殡姶艩t線圈和鍋體沒有直接接觸,是靠電磁感應(yīng)加熱,所以不會有漏電危險。而且有著金屬外殼屏蔽,不會對人體造成傷害。

 

商用電磁爐的種類也是有很多的,分類方式有很多種。

1. 按外形分類
商用電磁爐按外形分類:臺式電磁爐、立式(柜式)電磁爐、嵌入式電磁爐  
        2. 按爐頭分類 
商用電磁爐按爐頭分類可分為:單頭、雙頭、或者多頭(也有很多人叫單眼、雙眼)。

 3. 按適用鍋具分類

商用電磁爐按適用鍋具分類可分為:平面型、凹面型、平凹兩用型 

4. 按功率分類 

商用電磁爐按功率分類可分為:小功率型(3.5kw-5kw)、中功率型(8-30kw)、大功率型(30kw以上) 

以上就是小編整理的關(guān)于商用電磁爐的優(yōu)點(diǎn)和分類方式了。希望可以幫到你。

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