近年來，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，各種行業(yè)的興起，餐飲行業(yè)商用廚具作為其中的主要生力軍，開始大批量的崛起，但是數(shù)量的激增也使得整體的行業(yè)素質(zhì)和質(zhì)量下降，今天南京宇杰就來給大家講解一下我們的商用廚房設(shè)備開店小知識(shí)，品牌的重要性。

首先商用廚具我們要先知道什么是品牌，按照廣義上來講的話是，具有一定性質(zhì)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值的無形資產(chǎn)，有一定的抽象意識(shí)，持有意識(shí)，和識(shí)別性，從而在人們的意識(shí)當(dāng)中占據(jù)一定位置的綜合反映。而一個(gè)品牌的建立需要長(zhǎng)期的積累，而在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)中，品牌也是向購買者提供一定的特點(diǎn)，利益以及服務(wù)。說了這么多，那品牌在我們的生活中有什么作用呢，舉個(gè)最簡(jiǎn)單你的例子，買衣服的時(shí)候你會(huì)買品牌和非品牌，人們常認(rèn)知的品牌就是喬丹，耐克，阿迪達(dá)斯等，除去這些有品牌力度的，就是非品牌，不是因?yàn)樗麄儧]有品牌而是因?yàn)樗麄儾怀雒瑳]有相應(yīng)的影響了和知名度，沒有辦法形成一種具有識(shí)別性的有代表性的東西，而根據(jù)自己的情況來打造一個(gè)自己的品牌，由此看來，不可或缺。

然后在商用廚具中要有我們的品牌故事，要以自己的特色為核心，撰述一段屬于自己得故事，讓自己的品牌更加的豐滿，有影響力，更飽滿。我們這次換一個(gè)例子，大眾最愛奶茶店，什么人最長(zhǎng)喝奶茶，年輕人，自己的裝修是什么風(fēng)格，簡(jiǎn)約合適歐式，還是藝術(shù)話，根據(jù)自身來，我們就拿一個(gè)簡(jiǎn)約裝修的店鋪來說吧，簡(jiǎn)單，加上奶茶，加上年輕的顧客，一段老板的愛恨情仇史，為自己的品牌裝點(diǎn)色彩，然年輕人也能產(chǎn)生共鳴，加深品牌印象。

大家可能會(huì)說，像那種大品牌，都是多少年的沉淀，花了多少錢，多么高端，其實(shí)，我么只是想的太復(fù)雜，我們的品牌要根據(jù)自己的情況來打造品牌，是一條街的品牌，還是一個(gè)區(qū)的品牌，更或者是一個(gè)地方品牌，但是無論是多大的地方，步驟都是一樣的，首先我們要做的是了解自己，什么叫了解自己，就是自己是干什么的，自己的特色，自己的對(duì)比同行的優(yōu)勢(shì)，我們一步步來講解，自己的特色，很多商家會(huì)說自己的沒有特色，但是特色不是天生就有，而是刻意的裝飾，就是特色，比如一家很簡(jiǎn)單的早點(diǎn)店，比較的破舊，桌椅也比較陳舊，我們就可以把這個(gè)變成一個(gè)特色，讓陳舊更有年代感，打造成一個(gè)就有70年代的感覺，搪瓷的餐具，大日?qǐng)?bào)，黃光的鎢絲燈，大燈罩，舊社會(huì)的嵌花地磚，轉(zhuǎn)瞬之間就將自己的劣勢(shì)變成了自己的特色，這就是包裝，使自己擁有了特色。

好了，以上就是我們的商用廚具的洗碗機(jī)的小知識(shí)科普，剩下的幾點(diǎn)我們下篇文章再見，之后南京宇杰廚具（dyfly.com.cn）還會(huì)跟大家分享更多的商用廚房的小知識(shí)，還請(qǐng)大家關(guān)注一下，好啦，我們是南京宇杰，一個(gè)專注廚具的公司，歡迎前來關(guān)注和咨詢我們喲！